8-Fumures.
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Eléments nutritifs nécessaires aux plantes: |
N ou azote permet de construire toutes les parties vertes d'une plante et assure sa croissance et sa vie.
P ou phosphore favorise la croissance de la plante et le développement des racines.
K ou potasse renforce la résistance aux maladies et à la sécheresse et stimule la floraison.
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D'autres éléments sont nécessaires à l'épanouissement des plantes. Ce sont: |
Mg - Ca - S - Mo - ainsi que des oligo-éléments tels que: Fe - Cu - Cl - Mn - B - Zn...
| Ces éléments nutritifs proviennent de la décomposition des matières organiques inclues dans le sol mais aussi de la dégradation de K et de P par l'eau. |
N - P et K proviennent aussi d'engrais chimiques assimilables par les plantes (engrais commerciaux).
Un sol fertile est composé d'une partie minérale (dissolution des roches) et d'une partie organique (humus).
Il est composé également d'êtres vivants: bactéries, champignons, vers de terre,etc...
| Fumures organiques: elles favorisent le développement des vers de terre qui eux-mêmes transforment la texture du sol ; enrichissent le sol en nutriments bénéfiques aux plantes. |
| Pourquoi préférer les fumures organiques aux engrais minéraux ? |
Les engrais qui sont faits d'éléments non organiques, ne peuvent reconstituer l'humus du sol.
Ils ne favorisent pas la vie des êtres vivants. Administrés à fortes doses, ils peuvent être lessivés par la pluie et s'accumuler dans les nappes phréatiques (contrairement aux fumures organiques qui sont libérées progressivement dans le sol).
L'engrais vert cultivé sur terrain nu en hiver et enfoui dans le sol permet un apport d'azote et une bonne texture du sol.
