TAILLE DES ARBRES FRUITIERS DE FORME LIBRE
Périodes:
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Les arbres fruitiers à pépins se taillent tous les ans, lors de leur formation, de janvier à mars. Ils fleurissent sur le bois des années précédentes. L' on peut espacer la taille après cette période. |
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Les arbres fruitiers à noyaux se taillent, de préférence, après la récolte: de juillet à septembre. |
Ils fleurissent uniquement sur le bois de l'année précédente.
Si la taille n'a pas été réalisée après la récolte (taille en vert), il est possible d'intervenir en hiver mais le risque de gomme est plus important.
Il est possible de tailler tous les 3 ans mais ne devant pas subir de grosses coupes, il est préférable de tailler plus souvent. Les plaies supérieures à 4 cm cicatrisent mal.
En intervenant de juillet à septembre, la cicatrisation est meilleure puisque la sève redescend mais il est possible de tailler en douceur aux mois de février/mars.
Certains arbres ( noyer, néflier, plaqueminier...) fructifient sans subir de taille et parfois même ne le supportent pas mais pour bien d' autres, la production est nettement améliorée par une taille judicieuse.
Règles générales pour presque tous les arbres fruitiers:
Au début, on se sent un peu perdu, mais la meilleure approche est l'observation.
En regardant un arbre adulte resté plusieurs années sans taille, même s' il est en bonne santé, on remarque une certaine proportion de bois mort ( auto-élagage).
Nous constatons que ce qui n'a pas survécu se trouve:
- à l' intérieur de l'arbre............. par manque de lumière,
- aux extrémités des branches.......par éloignement des charpentières
- sur les branches descendantes.... par manque de sève
- sur les anciennes branches.........par une faible circulation de sève.
Nous connaissons maintenant quelles sont les branches que l'arbre rejettera. Nous devons anticiper par:
- un nettoyage et un éclaircissement des branches du centre,
- un raccourcissement des extrémités tout en rééquilibrant la végétation,
- la suppression des branches descendantes,
le rajeunissement de l' ensemble en éliminant une partie des anciennes branches fruitières,
- l'élimination des gourmands trop vigoureux, partant directement des charpentières: ils réduisent l' alimentation des coursonnes porteuses de fruits.
La suppression d' un rameau se pratique au niveau de son insertion sans laisser le chicot ( départ de branche) qui ferait une porte d'entrée aux micro-organismes. La cicatrisation à ce niveau laisse moins de traces.
La taille sectionne la circulation de la sève et provoque des fuites à cicatriser, principalement sur les fruitiers à noyaux.
Après une coupe, des brindilles démarrent: on ne garde que celles qui sont utiles au remplacement ou au prolongement.
Nous pouvons adapter la forme de l' arbre à nos besoins mais il est préférable d'adopter sa forme naturelle.
La taille se fait avec des outils propres et tranchants. Penser à les désinfecter pour éviter de propager les spores ou bactéries qui pourraient se transmettre par leur intermédiaire.
Après la taille, une pulvérisation de bouillie bordelaise protège les plaies contre les infections.
Un léger labour à l' aplomb du feuillage est bénéfique aux arbres fruitiers à noyaux. On peut en profiter pour apporter la fumure nécessaire par arbre: 2 kg de N-P-K soit 15x15x15.
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Quelques fruitiers à noyaux
Abricotiers:
taille courante pour limiter la production. Auto fertile.
Risque de gelée pour les plus précoces.
Cerisiers:
Taille pour limiter la hauteur et éclaircir le centre.
Pour assurer la pollinisation, il est préférable de planter plusieurs variétés.
Les variétés précoces n' ont pas de ver mais les suivantes n'en sont pas à l'abri. Deux solutions contre ces vers: pièges jaunes englués( 4 à 10 par arbre avant la coloration des fruits) ou lutte chimique avec un insecticide avant la coloration des fruits. A renouveler si nécessaire.
Les cerisiers tardifs sont traités avec un produit naturel sur cerises vertes développées pour éviter le ver du fruit.
Pêchers:
nécessitent une taille plus importante par élimination des branches longues ayant fructifié.
Il est plus facile de reconnaître les boutons à fleur des yeux à bois au départ de végétation (mars) mais il est préférable d' intervenir avant.
Pruniers:
Il ne faut pas les laisser monter mais intervenir tous les ans.
Ils ne nécessitent pas de taille particulière. Il est préférable de planter plusieurs variétés pour la fécondation.
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